レストランガイド

 
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マルタには地元の郷土料理や地中海料理の他にイタリアン、フレンチ、和食、中華、エスニック料理とグルメなレストランがたくさんあります。ヴァレッタをはじめ、スリーマ、セントジュリアンズといった観光客が集まる場所には特にレストランが集中しており、どこに行ったらよいか迷う方も多いでしょう。本ページでは一部のお店をご紹介しますので、参考にしてみてください。観光はもちろん、その土地ならではの食事を堪能するのも旅の醍醐味。日本では味わえないマルタの食事を思う存分お楽しみください!

マルタレストランガイド→https://restaurantguidemalta.com/

ミシュランの星に輝く、マルタのレストラン

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マルタは世界中から観光客が訪れ、味にうるさいグルメも滞在を楽しめるリゾート。
彼らを唸らすことができる料理技術の高さと独創性、素材の質、価値に見合った価格、常に安定した料理全体の一貫性はマルタの食の優れた特徴です。2020年2月には世界的なグルメガイドブック、ミシュランガイドが初のマルタ版を発行。同ガイドは冒頭で「マルタの料理シーンには、世界中からやって来る食通が発見するに値する才能あるシェフがいる。またマルタにはヨーロッパ料理の流れを汲みつつ、マルタならではの伝統を生かした魅力あふれる料理スタイルが存在する」とマルタの食の魅力を紹介しています。そしてマルタで初めてのミシュラン星付きレストランとなったのが、「De Mondion」「Noni」「Under Grain」Bahia」「ION-The harbour」の5軒(いずれも1ツ星)。

 
 

St. Julian's(セントジュリアンズ)

マルタ料理。マドンナやブラット・ピットも滞在中訪れた地元では有名なレストラン。セントジョージズ湾を眺めながらロマンチックなディナーが楽しめる

地元の人で賑わうカジュアルなレストラン。おすすめは、ウニのパスタ。ハンバーガー類も非常にボリューミーで美味しい

ヒルトンホテル内にある本格的タイ料理レストラン。マルタで一番和むレストラン賞を2012年に受賞。タイの歴史的なアユタヤ王国の宮廷料理や、タイ庶民が日常食べている家庭料理、屋台料理などの郷土料理を提供

ステーキハウス。ヒルトンホテルの隣ポルトマッソの一等地に位置し、目の前の素敵なマリーナを眺めながらロマンチックなディナーが楽しめる。店内はアメリカ西部調でマルタにいることを忘れてしまうかもしれません

地元の郷土料理店。ローカルワインの品揃えが豊富で食材にこだわりをもっているお店。ドライトマトやオリーブ、ゴゾチーズ等お酒に合うものが多い

韓国料理と日本料理を専門とするレストラン。お寿司の盛り合わせ、海鮮丼、かつ丼をはじめタコのから揚げ、海老のすり身フライ等マルタの食材を使った居酒屋メニューもある

高級レストラン。バラクーダの地下にあるピザが評判のイタリアン。景色が美しいことで有名

カジュアルな雰囲気でマルタの伝統料理を楽しめるレストラン。テラス席ではスピノラ湾の景色を楽しみながら食事ができる

世界のセレブも訪れる海沿いに佇む高級レストラン。料理の量が他店に比べて控えめのため、安心して注文することができる

日本食レストラン。寿司、刺身、天ぷら、鉄板焼き等様々な料理を提供。ベイサイドの夜景を眺めながら地中海の海の幸が楽しめる

イタリア人オーナーこだわりの本場イタリア料理の店

 お店の自慢はモッツァレラチーズたっぷりのナポリ風ピザ。ビール片手にピザやハンバーガーを頬張りたい方にピッタリ。お食事や休憩の際にはぜひ自慢のテラス席をご利用ください

本格的なイタリアンが楽しめる地元で大人気のレストラン。自慢のホームメイドパスタとパン、新鮮な日替わりのシーフードを眼下に広がる夜景とともに楽しめる

シェフからコメント:地元の方や観光客に愛されて15年以上になりますが、最近は日本人のお客様も見かけるようになり、嬉しく思っております。オーシャンビューの景色を楽しみながら地中海の海の幸をお楽しみください。

伝統的なマルタ料理だけでなく、名物のウニのスパゲッティ、ロブスターを使った生パスタといった、新鮮で最高級の地元の魚を使った料理を得意としている。世界的に有名な俳優やミュージシャン、政治家たちが長年訪れている

Valletta (ヴァレッタ)

 

リパブリック 広場にある老舗カフェ。さまざまな伝統菓子やケーキが楽しめる。暖かい季節には開放的なテラス席もおすすめ

店内装飾がお洒落で落ち着いた雰囲気のレストラン。シェフのおすすめは、地中海産ウニを贅沢に使ったパスタとマルタの伝統料理ブラジオリ

マルタ料理。対岸のスリーマの眺望を楽しみながら食事ができる。入り組んだ道にあるのでわからない場合は、地元の人に道を聞こう

テイクアウトも可能なとても小さくて可愛いカフェ。パスティッツィやデーツロールなどマルタのスイーツはもちろん、ミートパイやフッティーラのサンドウィッチなど気軽に食事をすることもできる。散策に疲れた時に利用したい。ソーセージロールがおすすめ。

隠れ家的なレストラン。旬の食材にこだわるシェフによるパスタやカルパッチョが絶品

地中海料理のお店。落ち着いた雰囲気のサービス、料理共にファンが多い

Sliema (スリーマ)

ブラジオリが評判のマルタ料理レストラン。
パン工房を改装した店内にはパンを焼く窯がそのまま残っている。ブラジオリの他にもウサギ、パスタ、シチューなどもおすすめ。地元の人でいつも賑わっているため、予約がおすすめ

厳選された肉や魚介などマルタの旬の素材を使った季節料理やパスタ、自家製デザートなど人気料理を提供。ビーチハウスをイメージしたカジュアルな雰囲気の店内やテラスからは、マルサイムシェット湾越しに広がる壮大なヴァレッタの景色が楽しめる

マルタ料理。マルタらしい素朴な雰囲気のレストラン。1品の量が多いので気をつけて注文したい。店員が皆とても親切なので注文で困ったら聞いてみよう

日本食をはじめとしたアジア創作料理の店。
新鮮なネタのお寿司も食べられる。店内からはスリーマを見渡せ、特に夜景が美しい

フッティーラ(マルタ風ピザ)が自慢のお店。マルタ人のファンが非常に多い繁盛店

ショッピングモール「The Point」内にあるステーキハウス

 

Mosta (モスタ)

マルタ観光省公認レストランガイドブック(The Definitively Good Guide Restaurant) で2005 - 2009年までの5年連続ベストマルチーズレストランを受賞。
毎週水曜と金曜の夜にギターの生演奏とマルチーズダンスを見ながら、マルタの郷土料理が楽しめる

 

Gozo (ゴゾ島)

デンゼル・ワシントン主演の映画「マイ・ボディガード」の原作となったAJクイネルの「燃える男」に実際に登場したバー。
作品の中に登場する実在の人物トニーの切り盛りするこのバーを目的にマルタを訪れる人も多い。
フェリー乗り場からすぐ。ゴゾ島観光が終わった後、帰りのフェリーを待つ間にチスクで喉を潤すのに最適な場所

地中海料理。海に面する開放的なテラス席が評判のレストラン。

多くの賞を受賞しているゴゾ島のステーキハウス。ワインの種類が豊富

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